Медная царга предназначена для приготовления ароматных фруктовых и зерновых дистиллятов. В отличие от стальной царги, она гораздо лучше осаждает на себе серные соединения и другие примеси, которые в большом количестве образуются при брожении фруктового и зернового сырья. В результате напиток получается более чистыми, ароматным и безопасным.Принцип работыЦарга состоит из 6 тарелок со стеклянными модулями, стянутых между собой специальными шпильками. На каждой тарелке находится колпачок. Пары, проходя через тарелку, поднимаются в дефлегматор, затем охлаждаются и стекают на тарелки в виде флегмы. Восходящие пары вынуждены «пробулькивать» через этот слой, чтобы пройти дальше. В результате этих процессов пары выстраиваются по температуре кипения: сначала «головы», затем «тело», после «хвосты». Это позволяет вам без труда отобрать нужную питьевую фракцию и получить чистый ароматный продукт.Материал Корпус царги сделан из кварцевого стекла. Оно гораздо крепче обычного, не трескается при больших перепадах температуры. Этот же вид стекла, например, используют в космической и авиапромышленности для изготовления иллюминаторов.Плюсы медной тарельчатой колонныДиаметр — 3 дюйма. Позволяет перегонять на высокой скоростиСохраняет вкус и аромат исходного сырья, позволяет делать вкусные безопасные напиткиЭстетика. Позволяет наблюдать за процессом благодаря прозрачному корпусуРазборная конструкция. Легко промывать, удобно хранитьХарактеристикиМатериал — стекло кварцевое 5 мм/медь/сталь AISI 304Диаметр колонны (внутр.) — 76 мм (3 дюйма)Длина колонны — 31 смКрепление — кламп 3 дюймаКол-во тарелок — 6 шт.Материал тарелок — медьМатериал прокладок — пищ. силиконВысота 1 модуля (стекла) — 40 мм
